Тунис - страна оливия

Шоу пиратов – мероприятие на первую половину дня - на любителя. Начинается оно в 10 утра от причала в городке Сусс (Sousse), и продолжается вдоль берега с одной продолжительной остановкой в море. По сути, этот трип включает две изюминки - плавание в открытом море и шоу-тайм с аниматором-пиратом. Своеобразный фан и плавание под музыку с танцами и фотографированием. Обед и прохладительные напитки были включены в программу.

 

 

Лазерное шоу об истории и жизни Туниса Аль Захра (Al Zahra) - вечернее мероприятие с часовым переездом в соседний городок.

Настоящая история Туниса началась с финикийцев - торговцев, пришедших с востока более 3000 лет тому назад. Они основали Карфаген и Сусс. Чуть более 2000 лет назад Юлий Цезарь завоевал финикийские территории, разрушив Карфаген. Османская империя принесла ислам на 3 века начиная с 7 века нашей эры. В 1705 году был небольшой период независимости государства Туниса, а в 1883 году Франция навязала свой протекторат фактически сделав его колонией. В 1956 году независимость была вновь обретена. Со времен независимости у власти побывало два президента, произошла революция и сейчас Тунис на пороге выбора новой власти.

 

 

Сегодня средняя зарплата в Тунисе 450 динаров (примерно 600 долларов), безработица высокая, туризм - один из способов поднять экономику. Бензин стоит - 1 литр за 1 доллар, что дорого местному населению. Дороги есть платные (что удивило): добротные шоссе с разрешенной скоростью в 110 км/ч, что  сделало удобным  и быстрым перемещение по экскурсиям. Мусора не мало. Это как признак развивающихся стран, хотя министр туризма также стремилась улучшить эту страницу повседневной жизни Туниса. Как нам рассказывал гид, всё это следствие незавершенной революции, произошедшей несколько лет назад. Свергнутый народом президент бежал... Через несколько месяцев ожидаются выборы постоянного президента, а пока забота о чистоте и красоте лежит исключительно на народе, который, в общем-то, "забил" на это дело. Кадры красноречивы.

Зато оливковые деревья растут повсюду. Всего их на территории Туниса около 60 млн.  Большая их часть - частные сады. Со взрослого дерева собирают порядка 70 кг черных оливок (урожай один раз в год и исключительно ручная сборка), что грубо соответствует примерно 10 литрам оливкового масла. По экспорту масла тунисцы - в ведущих экспортерах мира. Кстати, в Тунисе, субэкваториальной средиземноморской зоне не растут бананы, ананасы и киви, зато растёт миндаль.

Из-за климатической особенности заборы из кактусов здесь очень популярны и, судя по их грозному виду, эффективны. А Тунисский банан - это плод кактуса, который созревает в августе. В общем-то этот фрукт можно есть и давать в еду животным. Есть и варенье из кактуса, но попробовать его не довелось.

Примерно за час добравшись от отеля до пункта назначения за городом Сусс мы оказались в месте, напоминающим замок с амфитеатром. В ожидании лазерного шоу предлагается прогулка по декоративной деревне, где можно посмотреть быт местного народа, отведать выпеченных лепешек (тунисского хлеба табун) и окунуться в атмосферу традиционной (хотя традиции немного варьируются в зависимости от региона) тунисской свадьбы. Музыка и танцы начинаются еще в доме невесты, а затем сопровождают невесту, устроенную в будуаре на верблюде, к жениху (именно этот фрагмент нам позже удалось повстречать в одном из городков во время другого путешествия - праздничная процессия неспешно вытанцовывала прямо на дороге).  Жених же красочно демонстрирует искусство верховой езды, виртуозничая на коне и размахивая шашкой. Ну, и конечно песни-танцы. Проще ощутить историю посмотрев фольклорное представление на фото/видео.

 

 

После этого шоу нас ожидал ужин в формате традиционной тунисской кухни (было предложено вино, тунисский чебурек - брик, королевский кус-кус) и продолжение танцевального представления. Были показаны сцены из ушедших в прошлое моментов жизни тунисцев, а под финал - танец живота. Забавно было смотреть на танцовщицу, жующую между прочим жвачку .

Из местной кухни меня более всего порадовал кус-кус, такая типа кашка весьма питательная. Можно есть как гарниром, так и основным блюдом.

 

 

Далее, уже в ночи, в сопровождении невероятной поднимающейся луны над амфитеатром нас ожидало само лазерное шоу на трёх языках (французском, английском и русском). Из центра развернутой перед нами площади  (сравнимой со стадионом) возникал огромный фонтан, в брызгах которого мощными прожекторами высвечивались трехмерные изображения, а на стены замка красиво проецировались легенды, декорации эпох,  в которых разворачивались истории Туниса о быте, легендах, сражениях разных войск/завоевателей, победах и поражениях. В завершении выступили всадники на берберских скакунах.

Смотрелось хорошо, где-то напоминало аналогичную историю, рассказанную в Египте (об этом по этой ссылке). Но получилось оно слегка затянутым (ведь по сути рассказ повторялся 3 раза на трёх языках). Как резюме - нам понравилось такое погружение в культуру и историю.